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企業(yè)動(dòng)態(tài)

中式快餐加盟看好大眾消費市場(chǎng)

發(fā)布時(shí)間: :2014-12-16 10:24 瀏覽次數: :

 經(jīng)過(guò)三十多年的快速發(fā)展,我國已經(jīng)成為第二大經(jīng)濟體。社會(huì )資源需求和老齡化將成為新常態(tài)。在工資大幅增長(cháng)的同時(shí),社會(huì )保障體系也得到較大程度的改善,受這些利好因素的影響,居民消費水平顯著(zhù)提升,大眾消費品市場(chǎng)表現尤為活躍。

  在我國大眾消費品市場(chǎng),餐飲行業(yè)一直一枝獨秀,而隨著(zhù)生活方式的變更,女性走向職場(chǎng)雙職工家庭逐漸普及,調查顯示,近幾年,家庭外用餐比例明顯上升,其中中式快餐以其便捷的服務(wù)、豐富的菜品和符合國人飲食習慣的口味優(yōu)勢成為大眾外用餐的最常見(jiàn)的消費形式,連鎖中式快餐企業(yè)更借助標準化的管理和豐富的菜品擔負起“家庭廚房”的重擔。多禾餐廳-中式快餐定位大眾市場(chǎng),并在連鎖快餐界首次提出標準化、數據化的經(jīng)營(yíng)模式,使其品牌在全國迅速拓展。業(yè)內人士分析,中式快餐將越來(lái)越受到歡迎,而且未來(lái)我國快餐業(yè)必然會(huì )在連鎖的框架下走特色化經(jīng)營(yíng)的道路。而中式快餐的市場(chǎng)經(jīng)驗也表明,標準化、數據化的經(jīng)營(yíng)策略才是占據市場(chǎng)份額的戰略保證。
  “幸福感來(lái)得很強烈”或許是對中式快餐市場(chǎng)現狀的生動(dòng)描述。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展,連鎖中式快餐業(yè)雖已形成不少大大小小的品牌,但總體來(lái)看,中式快餐整個(gè)市場(chǎng)容量仍然非常龐大。主要得益于兩個(gè)方面的因素,一是行業(yè)集中度仍然比較低;二是持續擴張的結構性消費市場(chǎng)。隨著(zhù)生活節奏的加快和人們對健康的關(guān)注,中小學(xué)生的營(yíng)養配餐、員工午餐、臨時(shí)就餐、出租車(chē)司機就餐等等都將成為中式快餐的重要潛在市場(chǎng)。
   同時(shí),隨著(zhù)生活水平的提高,大眾對就餐環(huán)境、體驗、服務(wù)等方面的要求也會(huì )越來(lái)越高,因而中式快餐企業(yè)不僅要拓展市場(chǎng),更要注重品牌的塑造,讓顧客享受優(yōu)質(zhì)的就餐體驗。
 

 




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